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초간단 식빵 디저트, 과일 오픈샌드위치만들기(feat. 귤, 방울토마토) 안녕하세요? 오늘도 다 지나가고 이제 2020년도 이틀밖에 남지 않았네요. 내일부터는 강풍을 동반한 추운 날씨가 계속된다는데 이웃님들 건강 조심하시길 바랍니다. 너무 춥다고 창문을 닫아 놓지만 마시고 하루 2번 이상 환기하는 것 잊지 마세요. 오늘은 집에서 한 박스씩 쌓아놓고 먹던 귤을 그냥 까먹기만 하는 게 너무 물려서 간단하게 오픈 샌드위치를 만들어 먹었어요. 너무 간단한 과일 오픈 샌드위치 만들기 지금 시작합니다. 재료 식빵 4장, 귤 2개, 방울토마토 5개, 베이컨 3줄, 딸기잼, 크림치즈, 모짜렐라 치즈, 파슬리가루 난이도 하 조리시간 15분 이내 오늘 제가 만든 과일 오픈 샌드위치는 귤을 이용한 샌드위치예요. 과일 오픈 샌드위치는 보통 생크림 위에 생과일을 올려서 많이들 드시는데 저번 귤향 가.. 2020. 12. 29.
내돈내산, 목포 크로플 맛집 니즈커피(흑임자 라떼, 아이스 크로플) 안녕하세요? 이웃분들께서는 얼마 남지 않은 한 해의 마무리를 잘하고 계시죠? 저도 올해 목표했던 것들의 성과를 하나씩 점검하는 시간을 갖고 있습니다. 실패한 것들이 더 많지만 하나씩 이루어진 걸 보니 부족하지만 뿌듯함을 느끼고 있습니다. 오늘은 얼마전 몸보신을 위해 갔던 황칠 오리 맛집 '맛고을'에서 도보로 5분 거리에 있던 목포의 크로플 카페를 소개할까 합니다. 실은 황칠 오리 집은 저만 알고 싶은 숨은 맛집이라 아껴두었는데 요즘은 예약을 안 하면 자리 잡기 힘들 정도로 사람들이 많이 찾는 것 같아요. 황칠 오리 맛집 '맛고을'의 포스팅이 궁금하신 분은 아래 글을 참고하세요. 목포 맛집] 현지인 맛집, 보양식 황칠오리 맛집 '맛고을'(feat. 약밥) 안녕하세요? 오늘은 12월의 마지막 토요일이자 20.. 2020. 12. 28.
초간단 귤향 가득 촉촉한 닭가슴살 오븐구이 만들기 안녕하세요? 오늘은 새벽부터 하루 종일 겨울비가 내리고 있네요. 2020년의 마지막 일요일이지만 코로나 19의 여파에 비까지 오는 날씨로 집에서 밀린 잠을 푹 잔 하루였습니다. 요즘 배달음식을 주로 먹는 통에 식단 조절에 실패하고 있었는데 오늘은 정신을 차리고 다시 시작해보려고 냉동실에서 꽁꽁 얼어있던 닭가슴살을 꺼내서 해동을 했습니다. 생닭가슴살을 삶아먹고 구워도 먹고 여러 방법들도 먹어도 이제는 물려서 참신한 방법이 없을까 고민하다가 식탁 위에 있던 귤과 함께 오븐에 구워 보았습니다. 이름 하여 귤향 가득!! 촉촉한 닭가슴살 오븐 구이. 요리라고 할것도 없이 간단한 재료로 오븐에 굽기만 하면 끝나는 초간단 다이어트 요리를 소개합니다. 재료 닭가슴살 100g, 귤 2개, 양파 1개, 양송이 버섯 1개,.. 2020. 12. 27.
목포 맛집] 현지인 맛집, 보양식 황칠오리 맛집 '맛고을'(feat. 약밥) 안녕하세요? 오늘은 12월의 마지막 토요일이자 2020년의 마지막 토요일이네요. 이제 정말 2020년의 끝이 보이는 것 같습니다. 올해는 마스크와 떨어질 일 없는 그리고 어디론가 여행은 생각도 하지 못하는 한해였습니다. 오늘은 제가 기력이 없을 때 자주 가는 '목포 현지인 맛집'이자 아는 사람만 간다는 '숨겨진 맛집'. 황칠 오리 요리 '맛고을'을 소개해 보려고 해요. 예전에는 많이 알려져 있지 않아서 예약 없이도 갈 수 있었는데 요즘은 소문이 났는지 예약이 필수입니다. 황칠은 당뇨질환 개선, 관절염, 모발 보호 효과가 있고 면역력 증강과 혈관질환 개선 및 피부 미백의 효과적이라고 알려져 있죠. 한적한 주택가 골목길에 위치하고 있는 황칠 오리 맛집 '맛고을'은 간판도 크질 않아 잘 보지 않고 지나가면 못.. 2020. 12. 26.
장흥 맛집]장흥 굴구이 맛집 '경화네 굴구이'(feat. 굴떡라면, 굴매생이떡국) 안녕하세요? 오늘은 즐거운 성탄절입니다. 어제저녁 일기예보에서 화이트 크리스마스를 잠깐 기대해볼 만하다는 소식을 들었는데 막상 오늘 하루 종일 맑은 날씨가 이어졌네요. 그래도 미세 먼지 없는 깨끗한 하늘을 볼 수 있어 기분 좋은 하루였습니다. 오늘 저녁은 장흥으로 굴구이를 먹으러 다녀왔습니다. 장흥 서남부 지역 바다에 위치한 관산읍은 예전부터 굴이 많은 지역으로 해안가에서 굴을 채취하는 주민분들이 직접 운영하는 비닐하우스에서 바로 따온 싱싱한 석화를 구워 먹는 것으로 유명합니다. 아쉽게도 물량이 부족한 요즘은 직접 채취하는 굴보다 근처 여수에서 공수해 오시는 굴이 더 많다고 하네요. 오늘 제가 굴구이를 먹고 온 곳은 장흥 관산읍의 경화네 굴구이. 비닐하우스로 된 가게 앞에는 드넓게 펼쳐진 바다가 쌓였던 .. 2020. 12. 25.
집에서 만드는 잡채 황금레시피 안녕하세요? 이제 크리스마스가 하루 앞으로 다가왔네요. 예전에는 이 맘 때가 되면 괜히 마음이 들떴던 거 같은데 코로나 때문인지 아님 나이가 더 먹어서 그런지 크리스마스 분위기나 연말 분위기가 많이 안 느껴지는 것 같습니다. 지난 월요일은 너무 감사하게도 같이 살아주는 동거인님의 탄신일이었습니다. 월요일은 처가 가족들과 외식을 하고 어제 하루 일찍 퇴근하는 날이라 퇴근길에 전화를 걸었습니다. "그래도 생일이었는데 미역국이랑 뭐 좀 할까? 뭐 먹고 싶은 거 없어?" "음 별로 생각나는 게 없는데?" "그럼 잡채 해줄까?" "오!! 잡채 먹고 싶다. 잡채 해줘!!" 전화를 끊고 나서 '망했다. 내 입이 방정이었구나. 그 많은 요리 중에 하필 잡채가 왜 입에서 튀어나왔을까?' 후회해도 늦었습니다. 그래서 오늘.. 2020. 12. 24.
드디어 첫 다음 메인 노출!! 감격의 순간!! 안녕하세요? 저에게도 이런 일이 일어났습니다. 어제 오후에 평상시처럼 티스토리 어플을 실행해서 방문자 통계를 확인했습니다. 부끄럽지만 평균 방문자가 100~150명 남짓 되는 아직 초라한 블로그인데 503명??!! 3배 이상의 방문자를 보고 깜짝 놀랐어요. '이거 뭐지?' 하면서 유입 로그를 확인하니 다음과 모바일에서 유입이 증가하고 있었어요. 메인에서 노출되면 다음에서 유입되는 것으로 표시된다는 이웃님에 글을 본적이 있어서 '무슨 글이 올라간 거지? 설마 진짜 메인에 올라갔겠어?' 반신반의하면서 모바일로 열심히 찾아보고 PC에서도 열심히 찾아도 제 글을 보이지가 않더라고요. 그래서 이웃님들의 올리신 다음 메인 노출 글을 읽어보니 메인에 노출된 글이 고정이 되는 것이 아니라 랜텀으로 노출이 된다는 사실을.. 2020. 12. 23.
기버터의 효능에 대해 알아보자(feat. 버터와 마가린의 차이) 안녕하세요? 오늘은 월요병이 채 가시지 않은 피곤한 화요일입니다. 많은 분들이 월요병 때문에 힘드실 텐데 저는 화요일에 제일 힘든 것 같아요. 아직도 일주일이 길기만 하지만 요즘처럼 어려운 경제 속에 출근할 수 있다는 것에 감사함을 느껴보려고 합니다. 요즘 집에서 요리하는 시간이 많아지면서 버터의 사용도 덩달아 많아지고 있는데요. 하지만 버터도 종류가 너무 많고 콜레스테롤과 포화 지방 등 몸에 좋지않은 성분들이 좀 들어 있어 마음에도 걸리고 해서 오늘은 어떤 버터가 좋은지 마가린과는 어떤 차이 있는지 알아보고 버터를 정제해서 만드는 기버터에 대해서도 알아보려고 합니다. 버터는 우유의 지방을 굳힌 것!! 버터는 우유의 지방만을 분리하여 응고시켜 만든 유제품을 말합니다. 소금의 첨가 여부에 따리서 무염버터,.. 2020. 12. 22.
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