반응형 전체 글116 내돈내산, 신안 팔금고산레스토랑 & 신안 퍼플교, 퍼플섬 안녕하세요? 오늘은 주말에 이어 포근한 날씨가 계속되고 있습니다. 봄기운이 만연하게 느껴져서 기분 좋은 날이지만 건조한 날씨 때문에 곳곳에서 산불이 발생해 피해가 일어났다는 안 좋은 뉴스들이 전해져 마냥 좋아하긴 죄송해지는 날입니다. 지난 주말에는 목포 근교에 있는 신안군의 팔금면에 있는 고산 레스토랑과 안좌면에 있는 퍼플교를 다녀왔습니다. 과거에는 배로만 이동해 갈 수 있는 곳이었지만 지금은 천사 대교가 생겨 자동차로도 쉽게 갈 수 있게 되었죠. 천사 대교는 목포 바로 옆에 있는 신안군 압해읍과 암태면을 잇는 교량으로 2019년 4월에 개통되었습니다. 화장한 날씨에 천사 대교를 건너가 봅니다. 천사 대교라는 명칭은 신안군이 1004개의 섬으로 이루어져 있는데서 따온 이름으로 총길이가 7.22km의 자동.. 2021. 2. 22. 내돈내산, 스타우브 원형 꼬꼬떼 22 석류레드, 무쇠 주물 시즈닝 방법 안녕하세요? 오늘은 포근한 날씨가 이어지네요. 이번 주 들어 가장 따뜻하고 화창한 날씨에 출근하는 주말임에도 기분이 맑아지는 것 같았습니다. 이제 추운 겨울이 가고 따뜻한 봄이 오는 것 같아 왠지 모르게 들뜨는 기분이 드네요. 오늘은 큰 마음을 먹고 투자한 무쇠 주물 냄비 스타우브 원형 꼬꼬떼 22를 소개해보겠습니다. 주물 냄비는 정말 활용도가 좋지만 관리가 어려운 단점이 있기도 합니다. 하지만 이쁜 디자인에 단점마저 극복하게 되는 내돈내산 스타우브 원형 꼬꼬떼 22 알아볼게요. 얼마 전 티브이에서 나오던 무쇠솥밥이 너무 해 먹고 싶어 이것 저거 알아보다가 스타우브가 눈길을 확 잡았습니다. 하지만 비싼 가격 때문에 살까 말까를 엄청 고민하다가 '고민할 시간에 사서 맛있게 요리해 먹으면 이득 아니겠어?'라.. 2021. 2. 20. 사과 효능과 칼로리, 사과 보관법에 대해 알아보자!! 안녕하세요? 즐거운 명절 연휴를 앞두고 포근한 날씨가 계속 이어지고 있습니다. 명절 선물을 생각하면 항상 먼저 생각나는 사과. 꼭 명절이나 특별한 날이 아니라도 우리에게 아주 친숙한 과일 중에 하나입니다. 다이어트 식단에도 자주 등장하는 식재료 중 하나이죠. '아침 사과는 금사과'란 말이 있을 정도로 아삭한 식감과 함께 새콤달콤의 대명사인 사과의 효능과 칼로리에 대해 알아보겠습니다. 사과의 효능 '하루에 사과 하나면 의사가 필요 없다!' 1. 노화 방지 및 피로회복 사과는 껍질에도 유용한 성분들이 많이 들어있습니다. 사과 껍질에는 안토시아닌, 케르세틴이 다량으로 들어 있는데 안토시아닌은 활성산소를 억제하는 역할을 하고 케르세틴 성분은 세포의 노화뿐 아니라 세포 손상을 방지하는 기능을 합니다. 사과 속 폴.. 2021. 2. 10. 샐러드 파스타 만들기; 새우 콜드 파스타 만들기 안녕하세요? 오늘은 어제보다 포근한 날씨 속에 옷차림이 조금 더 가벼워진 하루였습니다. 설 연휴가 다가오지만 5인 이상 모임이 어려운 지금, 연휴기간 영상통화를 무료로 제공하기로 했다는 반가운 소식이 전해 지네요. 그리운 고향과 가족들을 직접 만나지는 못해도 영상으로나마 아쉬움을 달랬으면 좋겠습니다. 오늘은 2월부터 결심한 다이어트를 위해 잔뜩 사두었던 샐러드를 이용해 샐러드 파스타를 만들어 보았습니다. 따듯한 파스타도 물론 맛있지만 신선한 샐러드와 함께 곁들이는 콜드 샐러드 파스타. 다이어트에도 너무 좋은 맛있는 새우 콜드 파스타 만드는 법을 알려드릴게요. 간단하고 쉬우니 천천히 따라 만들어 보시길 바랍니다. 샐러드 파스타 만들기 파스타면, 샐러드용 채소(양배추, 어린잎 채소, 루꼴라 등), 마늘, 새.. 2021. 2. 9. 양송이버섯 효능과 보관법에 대해 알아보자!!(양송이 버섯 손질법과 보관기간) 안녕하세요? 오늘도 어김없이 월요일이 시작되었습니다. 어제보다 추운 날씨가 오후에도 계속되었지만 내일 낮부터 기온이 올라 설 연휴에는 평년 기온을 크게 웃돌면서 포근하다고 하니 기온에 맞는 옷차림을 준비하시는 게 좋을 것 같습니다. 오늘은 제가 주로 사용하는 식재료 중 하나인 양송이버섯에 대해 알아보려고 합니다. 파스타를 만들 때나 수프를 만들 때도 항상 빠지지 않고 생각나는 버섯입니다. 양송이버섯은 무기질과 단백질을 고루 갖춘 식재료로 버섯 중에 가장 높은 단백질 함량을 가지고 있다고 알려져 있죠. 서양 요리를 할 때 꼭 빠지지 않고 등장하는 양송이버섯. 구매할 때 양 조절에 실패를 해 항상 남기 마련이라 냉장고에 넣어 두었다 잊어버려 썩어 버리는 일이 자주 있습니다. 그래서 오늘은 양송이버섯의 효능과.. 2021. 2. 8. 브리치즈 샌드위치 만들기; 홈 브런치 만들기 안녕하세요? 2월의 첫 일요일이 지나가고 있네요. 다음 주에는 설 연휴가 있지만 사회적 거리두기와 5인 이상 모임 금지의 연장으로 여느 설날과는 다른 모습의 설날이 될 것 같습니다. 사랑하는 가족과 함께 하지 못하는 아쉬움이 있지만 코로나 19의 종식을 위해 모두들 잘 참아 내어 마스크 없는 날이 빨리 오기를 바라봅니다. 오늘은 집에서 간단하게 브리치즈를 이용한 샌드위치를 만들어 보았습니다. 브리치즈는 프랑스 브리 지방에서 만든 부드러운 연질의 치즈로 왕들의 치즈, 치즈의 여왕이라고 불릴 정도로 많은 사람들에게 사랑받는 치즈입니다. 과일과 견과류, 빵과 곁들여 먹으면 너무 잘 어울리는 치즈이죠. 브리치즈 하나로 카페에서 판매하는 브런치 못지않은 브리치즈 샌드위치 만들기. 요리라고 할 것 없이 너무 간단하.. 2021. 2. 7. 브로콜리 효능과 씻는 방법에 대해 알아보자!!(브로콜리 세척방법) 안녕하세요? 오늘은 2월 첫째 주 주말이네요. 한 주는 참 바쁘고 빠르게 지나가는데 월급날은 언제나 더디게 오는 것 같습니다. 오늘은 어제 보다 포근한 날씨지만 구름 때문인지 햇빛이 많이 나지 않아 살짝 흐린 날이 계속되고 있네요. 2월을 맞이하면서 다시 한번 다이어트 의지를 다잡고 열심히 해보자 마음을 먹었지만 식단을 바꾸는 게 쉽지 않습니다. 사실 운동하는 것보다 건강하게 먹는다는 것이 생각보다 훨씬 어렵고 신경 쓸 것도 많은 것 같습니다. 누군가 '이런 거 저런 거 다 따지면 세상에 먹을 것 하나도 없다!'라는 말을 위안 삼으며 막 먹고 싶은 마음이 굴뚝같지만 오늘도 잘 참아보렵니다. 그래서 오늘은 다이어트를 생각하면 떠올리는 여러 가지 채소들 중에 브로콜리의 효능과 세척, 데치는 방법에 대해 알아.. 2021. 2. 6. 까르보나라 만들기, 생크림 없이 간단히 정통 카르보나라 만드는 법 안녕하세요? 오늘은 바람이 많이 부는 쌀쌀한 날씨였습니다. 어제는 24절기의 첫 시작인 '입춘'으로 봄이 왔음을 알렸는데 여전히 추운 날씨에 봄기운을 느끼려면 시간이 좀 더 지나야 할 것 같습니다. 오늘은 집에서 간단히 카르보나라를 만들어 보았습니다. 일반적으로 까르보나라를 생각하면 고소한 생크림이 들어가는 크림 까르보나라를 생각하시지만 이탈리아 로마식 정통 까르보나라는 생크림이 들어가지 않고 달걀노른자와 치즈로 크림을 만들어 진한 노란색을 띠는 것이 특징입니다. '카르보나라(Carbonara)는 석탄(Carbone)이라는 단어에서 유래된 것으로 이탈리아 아페니니 산맥에서 석탄을 캐던 광부들이 오랫동안 보관하기 위해 소금에 절인 고기와 달걀을 이용해 먹기 시작한 것' 이탈리아 어느 곳을 가더라도 토마토소.. 2021. 2. 4. 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 ··· 15 다음 반응형
