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광주 맛집] 갈치조림 맛집 '효정', 광주 북구 운암동 생선조림 맛집 안녕하세요? 벌써 4월의 중반을 지나 끝자락을 향해 달려가고 있는 오늘은 흐린 날씨 속에 내일은 비 소식까지 있네요. 하루하루는 참 더디게 가는 것 같은데 한 달은 야속하게도 너무 빨리 흘러가는 것 같습니다. 코로나 19 백신 수급도 원활히 잘 이루어져 하루빨리 집단 면역이 형성되 가을에는 안심하고 일상생활을 할 수 있기를 바라봅니다.*카메라 렌즈의 이상으로 사진이 흐린 점 양해 바랍니다.광주 북구 운암동 갈치조림이 맛있는 고집 센 부엌 '효정'얼마 전 광주광역시를 들릴 일이 있어 다녀온 생선 조림과 구이의 맛집으로 소문난 효정을 소개합니다. 효정은 과거 '난정'이라는 이름으로 오래전부터 유명했던 생선 조림과 구이의 맛집이었는데 현재는 '효정'으로 이름이 바뀌어 영업을 이어가고 있습니다. 광주광역시에서 .. 2021. 4. 22.
마늘볶음밥 만들기, 10분 완성 간단요리 마늘볶음밥 만드는 법 안녕하세요? 비 소식이 있어 그런지 오늘은 흐린 날씨 속에 바람도 조금 불어오네요. 어제 보다 조금 낫지만 오늘도 여전히 쌀쌀한 날씨를 이어가고 있습니다. 중부지방은 대기질도 나쁘다고 하니 코로나 예방뿐 아니라 나쁜 공기 마시지 않게 마스크 꼭 챙기시길 바랍니다.주말 아침이나 오래간만에 여유를 즐기는 날에는 간단하게 만들어 먹을 수 있는 요리 레시피가 절실할 때가 있어요. 뭔가 간단하지만 조금은 특별하게 먹고 싶을 때 아주 좋은 마늘 볶음밥 만들기. 들어가는 재료는 마늘과 밥만 있으면 되니 10분도 채 걸리 않고 만들 수 있는 초간단 요리입니다. 초간단 마늘 볶음밥 만들기'마늘 10알, 밥 한 공기, 버터 1T, 달걀 1개, 식용유, 소금, 간장' 고슬고슬하게 밥알이 잘 볶아진 볶음밥을 만들기 위해서는 .. 2021. 4. 16.
가지의 효능과 부작용에 대해 알아보자!!(feat. 가지씨는 먹어도 될까?) 안녕하세요? 많은 비가 내렸던 어제의 영향때문인지 오늘은 바람이 많이 불어 조금은 쌀쌀한 날씨를 보이네요. 봄이 오는 것을 알려주듯 길가에는 많은 봄꽃들이 활짝 피었지만 아직 아침저녁으로 기온차가 심하니 겉옷 챙기는 것 잊지 마시길 바라요. 인도 대륙이 고향인 '가지' 우리가 흔히 건강한 식재료라고 알고 있는 가지는 인도가 원산지이며 열대에서 온대에 걸쳐 자생하는 것으로 알려져 있습니다. 고온성 작물로 우리나라의 여름과 잘 어울리는 열매채소이며 제철은 4~8월입니다. 우리가 접하는 가지는 자그마한 것이 일반적이지만 야생에서는 30cm 이상 자라기도 합니다. 가지는 수분 함량이 매우 높고 지방이나 콜레스테롤이 거의 없어 다이어트 음식으로도 많이 활용되며 비타민과 미네랄 각종 영양소가 풍부해 전 세계적으로 .. 2021. 4. 13.
광주 맛집] 전대 떡볶이 맛집 '대왕김밥', 광주 북구 신안동 분식 맛집 안녕하세요? 오늘은 오래간만에 주말을 맞아 비 소식이 없이 포근하고 화창한 날씨입니다. 미세먼지도 나쁘지 않아 나들이하기 딱 좋은 날씨라 많은 분들이 답답한 일상을 벗어나 근교나 봄꽃 구경을 나갔을 것 같네요. 하지만 코로나 19 확산의 정도가 사그라들지 않고 있으니 모두들 마스크와 방역지침은 확실히 지키시는 것 잊지 않길 바랍니다. 광주 신안동 전남대 앞 분식 맛집 '대왕 김밥' 광주 분식 맛집 중 하나인 '대왕 김밥'을 소개하려고 합니다. 전남대학교 정문에 위치하고 있어 대학생들 뿐만 아니라 근처 주민분, 전남 광주 분들에게 많이 알려져 있는 유명 맛집입니다. 가게의 외관이나 내부 인테리어가 이쁘거나 화려하지 않지만 대학교 인근에 있는 여는 분식집처럼 정감 가는 모습에 편한 옷차림에도 부담 가지지 않.. 2021. 4. 10.
내돈내산, 함평 카페 포베오커피 함평 오션뷰 전망 맛집 안녕하세요? 봄날의 날씨가 완연한 오늘이네요. 한낮에는 기온이 20도 이상 올라가는 따뜻한 날씨지만 아침저녁으로 부는 바람은 조금 쌀쌀해 외출 시에는 얇은 겉옷을 준비하는 게 좋을 것 같습니다. 화사했던 벚꽃은 지고 있지만 철쭉이 조금씩 피는 소식이 봄이라는 것을 알려주네요. 마음 편하게 봄을 만끽할 수 있는 날이 얼른 오면 좋겠습니다. 화장한 날씨를 맞아 짧은 나들이 겸 광주 근교, 제가 있는 목포에서 가까운 곳에 있는 전망 맛집, 함평 포베오 커피를 다녀왔어요. 함평 돌머리 해수욕장 근처에 있는 새로 생긴 카페로 주변은 항구가 있고 일반적인 시골집들, 그리고 주포 한옥마을이 있어 위치 자체는 막 이쁘지는 않지만 탁 트인 바다와 개성 있는 카페 건물이 이뻤던 오션뷰 카페였습니다. 함평 오션뷰 전망 맛집.. 2021. 4. 8.
미세먼지에 효과적인 미역 효능과 부작용에 대해 알아보자! 안녕하세요? 중국발 황사와 미세먼지가 조금이나마 잠잠해져 푸른 하늘을 볼 수 있는 화창한 날씨였습니다. 하지만 코로나 19 확진자 수가 좀처럼 사그라들지 않고 있어 사회적 거리두기 2.5단계 격상을 논의할 수 있다는 이야기가 들려오고 있어 마음이 좋지만은 않네요. 이웃님들 모두 건강 조심하시길 바랍니다. '4월 제철 건조 미역!!' 임신과 출산, 그것을 축하하는 생일날 꼭 떠오는 음식인 미역은 다른 해조류보다 우리에게 친근한 해조류 중 하나입니다. 출산 후 영양분 섭취가 중요한 산모가 많이 먹기도 하지만 요즘은 체중 조절할 때 많이 먹는 건강식품으로도 널리 알려지고 있습니다. 4월 하면 꽃이 피고 청명한 하늘에 따뜻한 날씨를 생각하지만 현실은 미세먼지와 황사로 인해 화장한 하늘을 보기 어려울 뿐 아니라 .. 2021. 4. 6.
봄의 전령 쑥 요리 3가지; 쑥 솥밥, 쑥 된장국(쑥국), 쑥부침개 만들기 안녕하세요? 추위는 물러가고 따뜻함이 느껴지는 봄이 왔습니다. 산과 들에는 봄소식을 알리듯 꽃들이 만발하고 있고 가로수로 심어 놓은 벚나무들도 누가 더 화려한지 뽐내듯 이쁜 벚꽃들을 앞다투어 자랑하고 있습니다. 4월을 맞이하는 오늘, 이웃님들 마음속에도 이쁜 꽃들 활짝 피듯 근심, 걱정이 모두 사라졌으면 좋겠습니다. 오늘은 제철을 맞은 쑥을 이용한 밥상을 차려보았습니다. 쑥은 여성에게 아주 좋은 뿐 아니라 항암효과, 항균효과와 면역력에도 도움이 되는 아주 좋은 봄나물입니다. 지금이 잎이 연하고 향이 좋아 많이들 드시고 계실 것 같아요. 저도 집에 잔뜩 있는 쑥을 이용해서 다양한 요리를 만들어 보았네요. 쑥의 효능이 궁금하신 분들은 아래 포스팅을 참고하세요.봄 제철 음식, 쑥의 효능과 부작용에 대해 알아보.. 2021. 4. 1.
근육 회복에 좋은 음식, 운동 후 먹으면 좋은 음식 5가지를 알아보자!(다이어트 음식 5가지) 안녕하세요? 4월이 시작되었어요. 시기상으로 완연한 봄이 시작되었는데 이웃님들이 계신 곳은 따뜻한 봄기운이 느껴지는지 모르겠네요. 선선한 바람에 맑은 햇빛이 그립지만 황사와 미세먼지로 인해 바깥 활동이 쉽지만은 않은 4월의 첫날입니다. 봄을 맞이해 옷차림도 조금씩 가벼워지고 여름까지 불과 3~4달 밖에 남지 않아 긴 겨울 동안 차곡차곡 비축해 두었던 지방 덩어리들이 슬슬 걱정되는 시기가 왔습니다. 저 역시 긴 겨울 동안 출렁이는 뱃살을 한가득 채워 놓았는데 오늘부터 다이어터의 삶을 다시 시작해 보려고 합니다. 많은 분들께서 다이어트에 도움이 되는 음식들을 많이 찾아보실 텐데요. 다이어트를 할 때 운동도 중요하지만 먹는 것이 가장 중요하다는 것! 다들 알고 계시죠? 그래서 오늘은 운동 후에 먹으면 좋은 음.. 2021. 4. 1.
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