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봄 제철 음식, 쑥의 효능과 부작용에 대해 알아보자! 안녕하세요? 이제 3월의 마지막 날이네요. 올해도 벌써 1/4이 지나가고 있는데 코로나 19로 인해 평온한 일상생활이 가능할 날은 아직 멀었나 봅니다. 제가 있는 남쪽 조그마한 도시는 10년 만의 최악의 황사 때문에 환기도 잘 못 시켰는데 오늘은 그나마 황사 먼지가 조금 물러간 모양입니다. 이웃님들도 환기에 신경 쓰셔서 환절기 감기 조심하시길 바랍니다. 오늘은 봄철 자주 식탁에 오르는 쑥의 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다. 3월~4월 제철이라 한동안 저희 집 식탁에도 쑥국, 쑥부침개로 많이 올라왔었죠. 어렸을 때는 쑥 향이 왜 이렇게나 싫었는지 쑥국은 고사하고 쑥떡도 안 먹고 피했던 기억과 쑥 향은 한증막에서만 느끼는 거라고 생각했던 기억이 있습니다. 하지만 지금은 은은히 퍼지는 쑥향이 너무 좋아서 .. 2021. 3. 31.
내돈내산, AMT 와이드 사각팬 28cm, 스테인리스 냄비 세척/스텐레스 팬 관리방법 안녕하세요? 이번 주 내내 황사와 미세먼지로 인해 뿌옇게 변해버린 하늘만 보고 있습니다. 황사 먼지로 인해 노상에 세워두었던 자동차는 뿌옇게 변해버렸고 화창하게 폈던 벚꽃도 제대로 즐길 수 없는 날씨였습니다. 오늘은 그나마 조금 황사 먼지가 물러 간 거 같지만 아직 먼지로 인해 공기가 너무 안 좋네요. 바깥 활동에 주의하는 한주가 되어야 할 것 같습니다. 내돈내산, AMT 와이드 사각 팬 28cm 언박싱 오래간만에 집으로 택배가 배송되었어요. 직접 한 요리를 포스팅하는 만큼 집에 있는 주방용품들이 자주 노출되는데 얼마 전 코팅 프라이팬이 자꾸만 눌어붙고 약한 불에 요리를 해도 잘 타서 '오랜 기간 사용한 팬이 드디어 사망을 했구나' 생각하고 고이 분리 수거장으로 보내주었습니다. 그리고 눈독 들이고 있었던.. 2021. 3. 31.
크래미 계란말이 만들기, 촉촉하고 고급스러운 달걀말이 만들기 안녕하세요? 오늘은 정말 봄처럼 포근한 날씨였습니다. 내일도 한낮에는 봄기운이 물씬 느껴지는 날씨라는데 예보에는 주말 전국에 비 소식도 있네요. 비가 오고 나면 벚꽃을 비롯한 봄 꽃들이 활짝 피어날 것 같습니다. 평소 달걀말이(계란말이)를 자주 만들어 먹곤 합니다. 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있어 밑반찬이 없을 때 좋은 반찬이 되어 주죠. 오늘은 기본 달걀말이가 아닌 크래미를 넣고 조금 고급스러운 달걀말이를 만들어 보았습니다. 크래미만 추가해도 맛이 훨씬 업그레이드되는 것 같아요. 또 생각보다 달걀말이를 만드는 것을 어렵게 생각하시는 분들도 계시는데 오늘은 모양이 흩트려지지 않고 이쁘게 만들 수 있는 팁도 알려드릴게요. 촉촉하고 고급스러운 계란말이 만들기. 시작할게요. 크래미 계란말이 만들기 '달걀 5.. 2021. 3. 18.
6번째 다음메인 노출(MY 피드 노출) 안녕하세요? 오늘은 어제 일기예보처럼 뿌연 하늘이 계속되네요. 당분간 황사가 계속된다고 하니 환기는 조금 미루시고 창문 단속에 유념하시길 바랍니다. 지난주 월요일인 3월 8일 5번째 다음 메인 노출이 되었다는 소식을 전했었는데 오늘도 또 기분 좋은 소식을 전하게 되었네요. 언제나처럼 모바일 티스토리 앱을 실행시켰더니 부끄럽지만 평소 300명 내외로 들어오던 일 방 분수가 2000명을 넘어서고 있었어요. 참 이런 순간이 블로그를 계속하는 즐거움인 것 같습니다. 유입 로그는 다음 모바일과 중간에 보이는 모바일 탑에서 유입이 많았어요. 요즘 포스팅이 뜸했던 터라 어떤 글이 올라왔을까 궁금해서 인기글을 살펴보니 조회수가 급등한 것은 묵은지 말이 김밥 만들기. 어제저녁 올렸던 포스팅의 조회수가 급상승하고 있었네요.. 2021. 3. 16.
묵은지 말이 김밥만들기, 김 대신 묵은지 돌돌 맛있는 김밥만들기 안녕하세요? 흐린 날씨가 계속되는 월요일입니다. 내일부터는 중국발 황사가 우리나라로 불어와 안 그래도 흐린 날씨에 더 뿌연 하늘을 만날 것 같아요. 내일 창문 단속 꼭꼭 하셔야 할 것 같습니다. 흐린 날씨를 보니 화창한 날씨에 김밥을 싸들고 나들이 가는 상상을 했다가 문득 김밥을 먹고 싶었습니다. 하지만 집에는 김밥용 김도 다른 재료도 없어서 어떻게 할까 망설이다가 재작년에 담갔던 묵은지가 보였어요. 시큼한 묵은지와 참치 마요를 곁들임 간단하게 만들어 본 묵은지 김밥. 묵은지 말이 참치마요라고 해야 할까요? 김밥 재료를 준비하는 것에 비해 너무 간단하니 한번 따라 해 보시길 바라요. 시작할게요. 묵은지 말이 김밥 만들기'묵은지 1/4포기, 밥 2 공기, 달걀 4개, 참치 1캔, 소금, 설탕, 마요네즈' .. 2021. 3. 15.
스팸김치덮밥 만들기, 10분 완성 간단요리 스팸김치덮밥 안녕하세요? 오늘도 흐린 날씨가 계속되고 있습니다. 이번 주는 햇빛이 쨍하게 비치는 날은 만나지 못하는 것 같은 느낌인데 수도권은 공기질이 매우 나쁜 수준에 제가 있는 남쪽은 오늘 저녁부터 내일까지 비 소식도 있다네요. 출퇴근하는 길에 보이는 벚나무에 살짝 올라온 꽃봉우리만이 봄이 왔음을 느끼게 해주는 것 같습니다. 오래간만에 월차를 쓰고 집에서 쉬는 날이었습니다. 쉬는 날에는 아무것도 안 하고 싶은 것 비단 저뿐만은 아니겠죠? 그래서 오늘은 자취하던 시절 이것저것 귀찮을 때 해 먹던 초간단 스팸김치덮밥을 오래간만에 만들어 보았습니다. 자취생 시절 집에는 김치, 통조림 햄, 즉석밥은 있었던 터라 종종 해 먹었던 기억이 있네요. 특별히 들어가는 재료도 없고 10분이면 완성되는 한 그릇 요리. 스팸김치덮밥!.. 2021. 3. 11.
베이글 샌드위치만들기, 홈브런치 베이글 어니언 샌드위치 안녕하세요? 오늘도 흐린 날씨에 아침저녁으로는 찬바람에 쌀쌀한 하루입니다. 그나마 한낮에는 기온이 11도까지 올라가 봄기운이 느껴지기도 하네요. 코로나 백신 접종도 원활하게 진행되고 다행히 백신 접종의 부작용 사례도 나타나지 않아 올해는 정말 마스크 없는 일상생활을 조심스레 기대해봅니다. 오늘은 베이글과 양파로 간단히 샌드위치를 만들었습니다. 샌드위치는 빵 위에 먹고 싶은 재료들을 차곡차곡 쌓아 올리기만 하면 쉽고 맛있게 만들 수 있어 시간이 없을 때 종종 만들고 있습니다. 특별한 레시피는 없지만 베이글과 볶은 양파를 이용한 맛있는 베이글 샌드위치 만들기. 시작해볼게요. 베이글 어니언 샌드위치 만들기(2인 기준)'베이글 2개, 양파 1개, 슬라이스 치즈 4장, 베이컨 2줄, 토마토 1/2개, 상추 4장,.. 2021. 3. 9.
5번째 다음메인 노출! 안녕하세요? 오늘은 미세먼지가 많아 어제에 이어 우중충한 날씨가 계속되고 있습니다. 티친님들의 피드에서 보이는 화창한 하늘 사진을 보며 따뜻한 햇볕을 쬐러 나들이를 가고 싶다는 생각이 가득해집니다. 곧 벚꽃도 필 것 같은데 올해는 벚꽃놀이를 갈 수 있을까요? 혼자 나들이 가는 기분 좋은 상상을 해봅니다. 제목에 쓴 것처럼 오늘 5번째 다음 메인에 노출이 되었습니다. 퇴근길 무심코 유입 로그를 살펴보던 중 기분 좋은 주소가 떡! 하니 보였습니다. 유입 로그에 다음 모바일의 /?nil_top=mobile 적혀있었네요. 덩덜아 PC 다음에서도 /?nil_profile=daum$nil_src=... 이라는 유입 주소와 다음 모바일의 /?view=channel_homec... 이 다수 발견이 되었어요. 몇 번의 .. 2021. 3. 8.
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